大浦鮮魚店

先日参加したcraft cherryさんでの オープンガーデンイベント 初めての場所で あいにくの雨でしたが Barayaさんの無料講座に 聞き耳をたてながら お弁当も無事に完売することができました！ すごくきれいな庭で […]

脂の魔力 「脂がのってておいしい」 食レポでよく使われる言葉ですね 実際そうしたものは美味しく感じます みんな脂が大好き！もちろん私も 天ぷら、唐揚げはもちろんで 肉もそう 大人になって霜降りの肉を食べた時は 今まで食べ […]

最大の市場日本 ５万ｔがなんの数字かというと 昨年日本でのノルウェー産生サーモンの消費量 大きすぎてピンときませんね、、 うちの店で扱う量はというと ざっと見積もっておそらく１ｔくらいですね しかし日本のサーモンの供給量 […]

広島を代表する企業 広島に本社を構え 北海道から九州まで 全国に拠点を持つ運送会社 「㈱ネストロジスティックス」 引っ越しから大型の荷物の物流や トランクルームやバイクガレージなど 個人向けから企業向けまで 幅広い事業を […]

いいかげんな男 嫌なことやうまくいかないこと そうしたことが身の回りにあると そのマイナスなところにとらわれ ネガティブな思考になってしまう そんなことあります とくにコロナ禍のこの２年 そういうマインドになってる方も […]

新商品づくり この一年で商品化したものに 油淋鯛弁当 地元で獲れた天然の鯛を 油淋鶏風に仕上げたお弁当で 今では大浦鮮魚店の 看板のお弁当の一つになってます それから現在売り出し中の 魚屋の漬け丼 特製のづけだれに漬けた […]

イマナマ 見てくれましたか？？ 今日のイマナマ！ イマナマは広島の午後の情報番組 以前シャオヘイさんのコーナー 「イマオシ」で取り上げていただきました！ 今日この番組の 「ワタシも褒められたい」で紹介されたのは 広島のち […]