完熟トマトソース
エビ香るコロッケ弁当
うちのお惣菜の中で
一番長く愛されてきたエビコロッケ
![](https://ourasengyoten.com/wp-content/uploads/2022/06/FD714C81-829D-484B-B771-A5F4048A7AC7-1-1024x652.jpg)
安芸津の赤土で育ったジャガイモ
甘みがあって粘りがあり
ほんとに美味しい
これを知ったら
他のはジャガイモとは思えないね
赤土のジャガイモがあるから
作ってるコロッケです
そのエビコロッケのお弁当は
売れ筋のお弁当です
![](https://ourasengyoten.com/wp-content/uploads/2022/06/F8AEAEEF-776B-4EBC-99F2-5AB0C592B66B-1024x646.jpg)
お弁当にだけついてる
このソースは手作りのオリジナルソースで
お弁当でしか味わえません
よくソースを分けてほしいと
頼まれまれるんじゃけど
できないんです、、
ほんとごめんなさい🙇
理由はソースづくりに
めちゃ手間がかかるのと
原料が十分に手に入らないからです
完熟トマト
このソースになくてはならないのが
同じ安芸津町にある
「出来田農園」さんが育てる完熟トマト🍅
![](https://ourasengyoten.com/wp-content/uploads/2022/06/95F05C9F-B71F-467F-8A18-34F0E0DBBA25-1024x947.jpg)
やばいよね
見ただけでよだれ出そうじゃない
そのまま食べるのが一番美味しいけど
あえてコロッケ専用ソースにいたします!
出来田さんもわかってくれてるから
ぎりぎりまで熟させて収穫してくれます!
ほとんど一人で農園をされてるから
収穫量も少ないのに
ここまでしてくれるんです✨
もっと作ってくれとは言えません
出来田だけにできたぶんだけです
![](https://ourasengyoten.com/wp-content/uploads/2022/06/FC3F99B9-7C01-49D0-9766-292168210636-768x1024.jpg)
どうですか
栽培にも手間ひまかかり
ここまでするにも
皮をむき、種をとり煮つめていく
パスタソースにしたいところですが
この貴重なソースはコロッケ専用です!
おまけじゃない
これからしばらくの間
お弁当に入ってるミニトマトは
出来田農園産になります
![](https://ourasengyoten.com/wp-content/uploads/2022/06/4D4BE56A-1C62-4376-A18B-24C18566646E-768x1024.jpg)
いつものも美味しいですが
このミニトマトもぜひ食べてほしい
味が濃くてしっかり甘みもありますが
フルーツトマトのように甘いだけじゃなく
なんというかトマトらしい味です
伝わるかな~、、
これも量が少ないから
そんなに出回ってないんよね
地元でも知る人ぞ知るってやつです
ありつけたらラッキーレベル☺
コメントを残す