呑みくらべ、食べくらべ
やってきました広島三越へ
安芸津の漬け丼で出店してきました!
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8月9日から開催された
「日本酒吞みの市」
暑い日が続いてますが
ここも熱く盛り上がってました✨
日本酒好きにはたまらんイベント
今日の最終日も
8階の催事フロアーには
いい香りが漂ってました
慣れ親しんでる地元のお酒
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私の常備酒
柄酒造の「於多福」
呑んだことないお酒もたくさんありましたね
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私が会場で飲むわけにはいかないので
1本買って帰っての晩酌に選んだのは
八幡川酒造の「はち」
飲み口はとてもフルーティーだけど
甘ったるくなくて
やや辛口で後味スッキリ
漬けにもよく合います✨
やはり日本酒には
魚と醤油がよく合います
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お酒の呑みくらべに
漬けの食べくらべ
その場でお酒との相性を
食べくらべできるように
カンパチ、タイ、サーモン、まかない
4種の漬けの盛り合わせを用意して
お酒と一緒に楽しんでいただきました
実は初日は用意してなかったんですが
お客さんからののここで食べたいとの要望を聞き
急きょ用意しました!
これが大正解で
たくさんの方に喜んでいただけました!
いつもは販売してもその場で
お客さんのご意見をいただけないけど
今回はその場で食べた方の感想もいただけ
絶賛してくれる方もいれば
口に合わないという声もいただけました
ですが、食べたうえで漬けを買って帰る方が多く
自信にもなりましたね✨
それから本当に嬉しかったのが
私がいることを聞きつけて
沢山の方がわざわざ来てくれたことです
広島の中心でしかも三越
いくらよんでいただいたとはいえ
田舎もんの私にはアウェイ感ハンパない、、
そこに見慣れた顔を見つけた時の気持ちは
言葉にしきれんくらい嬉しかったです!
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一週間の間いい経験をさせていただきました
これからも今回のようにもっとたくさんの口を
楽しませていきたいと思ってますが
それ以上に地元の常連さんを大切にしていきたいと
あらためて強く感じています✨
今回お越しいただいた皆さん
本当にありがとうございました。
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