サービスを足し算で
東広島にある小さな港町安芸津町
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大浦鮮魚店はこの町にあります
今はのどかな港町の雰囲気を
漂わせていますが
昔は大小いろんな商店や専門店が
軒を連ね活気のある町でした
そのころからいうと
お店の数は激減しています
魚屋も少なくなりましたね
そんな街ですが
けっして終わった町ではないんですよ!
コロナだとか高齢化だとか
逆風が吹き荒れる中
まだ地域のためとか
どうやってみんなを喜ばせようかなんて
ワクワクしながら毎日店を開けてる
そんな変人がたくさんいます
もちろんうちの店もその一つです!
それはちっさな店の店主だけじゃなく
田舎では量販店の部類に入る
スーパーにも変人がいました!
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左の気さくな笑顔のオヤジは
安芸津「ゆめマート」の店長さん
私の家でさし飲みですww
なかなかの食いしん坊の彼と
前々から一緒に飲もうといってたのが
やっと実現しました
彼は県内を食べ歩きしてて
美味い店を良く知ってるんよね
以前うちをイマナマで取り上げてくれた
シャオヘイさんともマブダチだから
食べ物への興味がハンパない
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この取材を受けたのが昨年の6月
話は尽きなくて
お互い朝早いのに深夜まで酒を酌み交わしましたね
彼が仕切るゆめマートさんでは
鮮魚コーナーにも力を入れていて
今話題の津本式の〆方も取り入れてますね
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スーパーでこんなことしてるところも
なかなかないですよ
スーパーさんにこういうことされたら
小さな魚屋としては驚異ですよ
しかしこのように
少しでも良くしていこう
という前向きな行動が
とても大事です
そうした想いのある人と
何かできたらな~って
競争も大事ですが
一緒に足し算できれば
できる幅が広がるよね
そんな話をつまみにほろ酔いです🍶
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