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新庄頑張れ!おれも頑張る

日本ハムの新庄剛志新監督
通称ビッグボス
プロ野球界を超えて話題になり
多くのファンの期待を受けてますが
現在最下位となかなか苦戦を
しています
しかし彼ならこの苦境も跳ね返し
後の笑い話にしてくれるんじゃないかと
そう思わせてくれます

私も大浦鮮魚店の新米ボス
代表に就任したのが昨年の3月
気が付けば1年が過ぎてましたね

振り返ればなかなか濃い1年でしたね
繰り返し発動される緊急事態宣言で
うちが得意とする仕出し料理の需要は
ほとんどなくなり

いつもなら週末にかけて
びっしり書き込まれていた
予約帳が白紙のまま

そんな週が続いてましたね
半月終わってそれまでの
1週間分の売り上げも上がっていない
そんな時もありました、、

しかしそんな中ですくわれたのは
チームメイトである
スタッフたちがいたことです

心の支えでもありましたし
なによりこの苦境をどう乗り越えるか
それを考えるのが
私のちっさい脳みそだけじゃ
なかったことですね

時間はたっぷりありましたから
今まで経験したことないくらい
社内会議を繰り返しました

そうしてできたこのお弁当は

安芸津の天然の鯛で作る「油淋鯛弁当」

地物の鯛をもっと地元で消費される
未来を目指し考えた一品!

ただやみくもに作るんじゃなくて
安芸津のお店だからできる
魚屋だからできる
50年近く安芸津町に育ててもらった
この私がやってるお店だからできる

そうした一品の一つです


こうした取り組みが共感をいただき
西条の十字屋珈琲さんの軒先を借りて
販売させていただいたり

またこうした活動がありがたいことに
たくさんの方にくちこみや
SNSでシェアしていただき

地元メディアやテレビにも
取り上げていただきました!

こうしたご縁の連鎖は
私ひとりでは到底できんかったじゃろうね

そして昨年の4月は
すべての行事が中止になっていましたが
今年は違います

大量のかぼちゃ

仕出し料理で煮ものにつかうかぼちゃを
面取りしていく地味な仕事

スタッフと面取りしながら
「こんなにするの久しぶりじゃね」
以前は黙り込んで
もくもくとしてた仕事だけど

今回はみんな笑顔で
「ありがたいですね~」
そう言葉にするスタッフに

私も「ほんとにありがたい!」

ご予約をいただいたお客様と
一緒に喜んでくれる仲間がいることに
感謝の気持ちでいっぱいです

新米社長には大変な一年で
業績は褒められるものにはなってないですが

得たものも大きいね

今年もボスであり
第一線の選手としてチームを引っ張り
Aクラス入りめざします!

新庄頑張れ!



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