海の幸豊富な瀬戸内でも一番人気のネタはこれ 2022年5月20日 店長ブログ コメント 脂の魔力 「脂がのってておいしい」 食レポでよく使われる言葉ですね 実際そうしたものは美味しく感じます みんな脂が大好き!もちろん私も 天ぷら、唐揚げはもちろんで 肉もそう 大人になって霜降りの肉を食べた時は 今まで食べ […] 続きを読む
5万tは無視されない 2022年5月18日 店長ブログ コメント 最大の市場日本 5万tがなんの数字かというと 昨年日本でのノルウェー産生サーモンの消費量 大きすぎてピンときませんね、、 うちの店で扱う量はというと ざっと見積もっておそらく1tくらいですね しかし日本のサーモンの供給量 […] 続きを読む