信頼を稼ぐ商品をつくる

新年あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします。

今年も元旦から
たくさんのご予約をいただき
忙しくさせていただきました

毎年大晦日から
正月三が日ご予約のみの営業です

年々予約で埋まるのが
早まってきてます

本当にありがたいことですが
やむなくお断りしなければ
ならなかった方もたくさんありました

小さな店で手作りでしてますので
仕方がないのですが

それでも毎年のお客様には
不便がないように
予約を受け付ける前に
問い合わせをしています

なので年末年始などの
節目の時は
ご新規様を受け付けられる数が
限られてきます

この2月の節分もそうで
これから毎年の方に
ご連絡させていただきます

そして今回は
大幅に数を減らして
質を上げることに専念いたします

昨年無理して時間通りに
お渡しできないで
たくさんの方にご迷惑を
かけてしまいました

二度とそのようなことがないように
余裕をもって
いい仕事ができるようにいたします

世間では恵方巻の
宣伝が始まっていますが
うちでは
常連さんの確認をとってからになります

昨年は500本あまり受けた注文を
今年は300本に限定します

昨年迷惑かけてしまったので
またご予約いただけるかは
わかりませんが
ご連絡はさせていただいて
それから受付を始めます

こちらの都合ばかり言って
申し訳ありません

ただ数売って売り上げを伸ばす

それよりも
いい仕事をして
信頼を稼ぎたいという想いからです

昨年は売り上げは上げても
たくさんの信頼を失いましたので
今年は万全でのぞみ
誠意の伝わる仕事に徹します

今年は信頼をかためる
そうした決意で初もうでに

地元の氏神様

今年も恵方巻の材料を
招福祈願していただきます

恵方巻を食べられる
300人に福が訪れますように